Polli puuviljade ja marjade tootearenduskeskus on Eesti Maaülikooli Põllumajandus- ja keskkonnainstituudi õppe-, katse- ja arendustöö laboratoorium, mis käivitati 2009 aasta mais Eesti-Läti programmi projekti "Goodfruit" ja Eesti Maaülikooli toel.
Pakume väikeettevõtjatele võimalust kasutada uusima tehnoloogiaga varustatud tootearenduskeskust ja katsekööki!
Tootearenduskeskuse eesmärgid:
- Aiandussaaduste töötlemise ja tootearenduse edendamine Eestis ja Lätis
- Saaduste koristusjärgsete kadude vähendamine
- Valdkonna õppe-, teadus-, nõuande- ja arendustegevuse edendamine ning koostöö tugevdamine ettevõtjatega
Sisseseade võimaldab valmistada pooltööstuslikes mahtudes järgmisi tootegruppe:
Klaaritamata puuviljamahla valmistamine |
kuni 1000 l/päevas |
Ensümeeritud ja klaaritud marjamahlade valmistamine |
kuni 1000 l/ööpäevas |
Süsihappegaasiga rikastatud mahlajookide valmistamine |
kuni 200 l/tunnis |
Marja- ja puuviljapüreede valmistamine |
kuni 400 kg/ tunnis |
Moosi, hoidiste valmistamine |
200 l/päevas |
Kuivatatud taimsete materjalide valmistamine |
vastavalt toorainele |
Desintegraator peenestamine |
kuni 150 kg/tunnis |
Seemneõlide valmistamine |
8-10 kg/tunnis |
Saaduste pakendamine gaasilisse keskkonda |
vastavalt toodetele |
Huvi korral võtta ühendust - polli(a)emu.ee võ tel. 52 13 845 (Pille Põllumäe)
Tootearenduskeskuse tegevuse valdkonnad:
- Erinevate uuringute, koolitusprogrammide, seminaride, õppepäevade ja grupinõustamiste läbiviimine aiasaaduste töötlemisest ja tootearendusest.
- Koolitusjärgne assisteeritud seadmepargi kasutamine.
- Väikesemahuline katsetootmine ettevõtjatele.
- Töötlemis- ja tootearendusalane nõustamine.
Sihtgrupp:
- Aiasaaduste tootmise ja töötlemisega alustavad või tegelevad ettevõtted.
- Õpilased, üliõpilased ja teadlased.